Rohkost Brombeer-Eiskuchen

Wie verliebt ich in die Brombeeren bin, das könnt ihr bei dem Rezept der Brombeerbutter nachlesen. Hier habe ich auch die positive gesundheitliche Wirkung auf den Körper beschrieben. Ich bin ja eine kleine Naschkatze und finde es genial, wie man ohne Fabrikzucker ganz einfach und schnell so leckere Alternativen zubereiten kann, die auch bei Kindern […]

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Weihnachtspralinen

Es ist November und eine ganz besondere Zeit im Jahr bricht an. Für mich ist sie ganz wunderbar, denn alles bereitet sich allmählich auf die weihnachtlichen Tage vor und ich erlaube mir Zeit für Besinnlichkeit und kuschelige Momente. Für dieses Rezept habe ich mich entschieden, da ich bereits seit 1,5 Jahren keinen Fabrikzucker esse und […]

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Apfel-Müsli-Muffin

Ok, ich gebe es zu, die letzten Rezepte von mir waren sehr kuchenlastig. Aber ich bin und bleibe eine Naschkatze, die (obwohl ich nun seid 1,5 Jahre Fabrikzuckerfrei lebe) es schafft aus gesunden Zutaten immer irgendetwas Leckeres zu zaubern (gesund Naschen funktioniert doch!).  Dieses Rezept kommt nicht ganz aus meiner Feder, sondern aus der neuen […]

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Blechkuchen mit Apfel

Wenn die Äpfel im Obstgarten gesammelt werden und die Winde wieder über die Insel fegen, dann ist der Herbst ankommen. Für die Buddhabrotküche ist es eine vielseitige Jahreszeit, denn die Natur hat so viele reiche Schätze zu bieten. Verschiedenes Wurzelgemüse und viel Obst, es könnte nicht reichhaltiger sein. Besonders toll finde ich auch die Rote […]

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Dunkle Schokokugeln | Zuckerworkshop September 2018

Die letzten Wochen dreht sich bei mir alles rund um das Thema Zucker. Genau genommen fing meine Zuckergeschichte schon vor vielen Jahren an, aber dazu später mehr. Im August ist mein erster Workshop zum Thema „Gesund essen ohne Fabrikzucker“ fertig geworden und ich habe ihn mit so viel Vorfreude  durchgeführt. Obwohl mir die negativen Auswirkungen […]

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