Mangolassi

Dieses Rezept wollte ich schon lange ausprobieren zumal ich bei uns im Bioladen einen Mandeljoghurt gefunden habe, der gar nicht so schlecht schmeckt. Ich liebe Mangos, die sind zwar nicht zu vergleichen mit denen, die ich mal auf Hawaii genießen durfte, aber sie finden ab und zu in meiner Buddhabrotküche Verwendung. Mangos sind reich an […]

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Schokoladeneis zu Weihnachten

Wie ihr wisst, benötige ich immer gute Alternativen zu zuckerhaltigen Lebensmitteln. Ich esse selber keinen Fabrikzucker und man kaum gute und gesunde Leckereien kaufen, selbst die meisten Bio-Lebensmittel sind gezuckert. Es bleibt mir deshalb nichts anderes übrig als selber zu zaubern. Das mache ich auch sehr gerne, da es mir mittlerweile zu Hause und selbstgemacht […]

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Weihnachtspralinen

Es ist November und eine ganz besondere Zeit im Jahr bricht an. Für mich ist sie ganz wunderbar, denn alles bereitet sich allmählich auf die weihnachtlichen Tage vor und ich erlaube mir Zeit für Besinnlichkeit und kuschelige Momente. Für dieses Rezept habe ich mich entschieden, da ich bereits seit 1,5 Jahren keinen Fabrikzucker esse und […]

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Apfel-Müsli-Muffin

Ok, ich gebe es zu, die letzten Rezepte von mir waren sehr kuchenlastig. Aber ich bin und bleibe eine Naschkatze, die (obwohl ich nun seid 1,5 Jahre Fabrikzuckerfrei lebe) es schafft aus gesunden Zutaten immer irgendetwas Leckeres zu zaubern (gesund Naschen funktioniert doch!).  Dieses Rezept kommt nicht ganz aus meiner Feder, sondern aus der neuen […]

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