Gemüse macht Marmelade

Wer glaubt, dass Rhabarber das erste Obst im Jahr ist, hat sich geirrt. Er gehört zu der Familie des Knöterichgewächses und zählt botanisch zu den Staudengemüsen. Was auch immer er sein mag, leutet Rhabarber für mich den Frühling und frische Zauberkunst in der Küche ein. Ob mit Erdbeeren, Bananen, Äpfeln, Orangen oder anderen Früchten, Gewürzen […]

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HappY EasteR an alle NaschHASIS

Frohe Ostern von Buddhabrot! Ich genieße die Tage mit Sonne, Meer, lieben Menschen und leckeren OsterSPECIALS: Green Smoothie mit Radieschenblättern aus dem Garten (dem Frühbeet) und Marzipan Ostereiern mit und ohne Schoki. Für alle NaschHASIS, glücksbuddhamäßiges Genießen nach dem Ausprobieren!   Green Smoothie 1 Avocado 1 Mango 1 Banane 2 Kumquats (essbare Miniorangen) 300 ml […]

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Nusskuchen mit veganer Sahne

Dieses neu entwickelte Rezept vom Glückskuchen macht glücksbuddhamäßig glücklich. Da: der locker luftige Kuchen Kakao enthält und dieser bekanntlich Glückshormone auslöst (durch das Tryptophan, ein Vorläuferstoff des Glückshormons Serotonin) er luftig locker auch ohne Ei ist!!!! Alles abgerundet mit meinem neuen Experiment, der Cashewsahne:-) Die wollte ich schon länger ausprobieren, da sie nicht nur zu Kuchen lecker schmeckt, […]

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Crazy Chrunchy Müsli

Ein wunderschönes Wochenende! Ich habe heute ein ganz besonderes Sonntagsfrühstück ausprobiert! Super gesund und ohne Zucker. Basis ist eine Cashew-Zitronencreme, außerdem ein Himbeer- Bananenmus und Buchweizen-Sesam Chrunchys. Alles selbst gemacht!!! Hier kommt das Rezept für 2 Personen:  Buchweizen- Sesam Chrunchy 90 g Buchweizen 20 g Sesam 40 g Honig 1 TL Zimtpulver Alle Zutaten miteinander vermengen. […]

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Mandelmilch mit „special effects“

Als Gewinner der Milchschaumschablone von www.bauernhofurlaub.de will ich Euch das super Ergbenis zeigen! Das Ausschreiben habe ich für den Biohof „Alter Speicher“ gemacht, der Ort an dem ich lebe und liebe:-) Challenge: Den Kakaoabdruck der Treckerschablone statt auf aufgeschäumter Kuhmilch auf Mandelmilch präsentieren. Warum Mandelmilch? Sie ist nicht tierisch (vegan), schnell selbst gemacht, hat Rohkostqualität und ist super […]

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Mohntorte

BB ist seit ein paar Tagen wieder auf dem Bio-Ferienhof auf der Sonneninsel Fehmarn zu Hause www.ferienhof-alterspeicher.de. Was erwartet euch nach dem Umzug vom tiefen Süden in den hohen Norden? MEER!!!                       Meer Platz und Raum für Inspirierende Rezepte Tipps und Infos zu Sport, Ernährung, Detox, Work […]

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Greenlicious Smoothie

Wer sich noch nicht an die „Grüne Revoultion“ gewagt hat, der bekommt spätestens heute  den ultimativen Anstoß sich von den verjüngenden Vorteilen überzeugen zu lassen. Lesen, ausprobieren und glücklich sein..mhhhhh..:-) Ich denke, dass es das gesündeste ist den Apfel (Obst/ Gemüse) im Ganzen zu essen, damit so wenig wie möglich Vitalstoffe verloren gehen und die […]

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