Und noch eine Prise Farbe

„Und noch eine Prise Farbe“, das sieht nicht nur gut aus, sondern gibt den Kick für ultimatives Kraft tanken bei jedem Bissen. Wer es glaubt oder nicht, durch das Essen von farbigen Speisen können wir unser Wohlbefinden steigern. Also, bring etwas Abwechslung in deine Küche und entscheide, welche Stimmung du fördern möchtest?! Alles was du dafür brauchst, erfährst du JETZT!

1. Lass dich von einer Farbe oder fördernden Eigenschaft der Tabelle ansprechen und suche dir ein entsprechendes Lebensmittel aus. Vielleicht sind es auch mehrere Farben/ Eigenschaften?!

2. Treffe aus deiner Auswahl eine schmackhafte Kombination aus. Lass dich inspirieren oder such dir ein Rezept raus und bereite dein Menü zu.

3. Den Tisch liebevoll decken und deine ausgewählten Farben dabei integrieren, z.B. mit Servietten, Kerzen oder Materialien aus der Natur. 

Meine Auswahl für mehr Leistung und Freude:-)

Rote Bete- Linsen Eintopf            

  • 1 Tasse Rote Linsen
  • 2 Möhren
  • 1 Rote Bete
  • 100g Kürbis             
  • 700- 1000 ml Gemüsebrühe     

 

Die Gemüsebrühe erhitzen. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden und ca. 20 min. mit den Linsen köcheln lassen. Mit etwas Olivenöl, Pfeffer, Curry und Paprika abschmecken.                                                                                  

 

 

 

Und zum Nachtisch für optimale Ausgeglichenheit:

Kokusreis mit Kaki und Mandarinen

  • 1 Tasse Reisflocken und Kokosflocken (je nach belieben) und
  • 2 Tassen Wasser

aufkochen und ca. 10 min. quellen lassen, abkühlen und mit

  • 1/2 Banane
  • 1/2 Kaki
  • 1/2 Tasse Wasser (je nach Geschmack)
  • Zimt und Vanille

im Mixer pürieren. Mit Kaki und Mandarine dekorieren.

 

 

Farblichen Appetit! Dein Glücksbuddha🙂

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