Eine Prise Liebe
Smoothie Bowls sind derzeit voll im Trend. Die farbigen und bunt dekorierten Müslischalen sehen nicht nur gut aus, sondern machen Lust darauf den neuen Clean Eating Trend auszuprobieren. Nachdem ich in Berlin schon in den Geschmack von ein paar Smoothie Bowls gekommen bin und mich immer wieder auf Instagram inspirieren lasse, werde ich jetzt meine […]
Die Sonne auf Fehmarn ist endlich so richtig da und das Sommerfeeling beglückt einen ungemein. Als Sommerkind ist das für mich das allerliebste Wetter und bringt meine Kreativität besonders gut auf Touren. Passend zum Wetter ist es schön, auch leichte Kost zu essen, die nicht nur fruchtig schmeckt, sondern am liebsten auch ganz schnell zubereitet ist. Deshalb möchte […]
Endlich fängt die Natur wieder an grün zu werden, das ist DIE Gelegenheit, um einen inneren Frühjahrsputz zu machen. Für mich fängt das in diesem Jahr jeden Morgen mit einer Runde Tautreten (Kneippsche Anwendung) im Garten an. Dafür springe ich direkt nach dem Aufstehen (Füße müssen warm sein) in meinen Bademantel und gehen mit tiefen Atemzügen ganz […]
Ein sehr langer Buch-Marathon ist nun fast zu ende. Im letzte Jahr ist so viel Energie in dieses Projekt geflossen, dass ich hier auf meinem Blog nur sehr selten von mir berichtet habe. Das Buch ist aus dem Druck, der Termin für die Buchpräsentation steht und ich bekomme langsam wieder Lust neue Rezepte zu kreieren, wie zum Beispiel diese leckeren […]
Rezept: 1 Zwiebel 1 Möhre 80 g Knollensellerie 2 EL Öl 80 g Grünkernschrot 1 L Wasser 2 Würfel Gemüsebrühe ½ TL Majoran Muskat 2 EL Mandelmilch (für nicht Veganer Sahne) 1 Büschel Petersilie Den Grünkern fein mahlen. Das Gemüse waschen und klein schneiden. Öl im Topf erhitzen und das Grünkernschrot darin ca. 2 min. […]
Ich liebe dich Ich liebe dich, weil ich dich lieben muss… Ich liebe dich, weil ich nicht anders kann; Ich liebe dich nach einem Himmelsschluss; Ich liebe dich durch einen Zauberbann. Dich liebe ich, wie die Rose ihren Strauch; Dich liebe ich, wie die Sonne ihren Schein; Dich liebe ich, weil du bist mein Lebenshauch; […]
Ein regnerischer Sonntag, eine Kuscheldecke, ein heißer Tee und das gewisse Etwas zum Glücklichsein. Was brauchst du an solchen Tagen? Zur Ergänzung deiner Glücksliste gibt es heute meine Bliss Balls, die super leicht zubereitet sind. Mit viel Liebe gerollt können sie auch regnerische Tag aufhellen und dich glücklich machen. Die in Ihnen enthaltenden Mangos […]
Rezept: 200g getrocknete (ungeschwefelte) Aprikosen 5 Datteln oder Feigen 150 g Kokosflocken 1 Prise Salz 1 Msp. Vanillemark Bei Bedarf etwas Wasser Kürbiskerne, Aroniabeeren oder Kokosflocken Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und sehr fein mixen. Wenn die Masse zu bröselig ist ganz vorsichtig etwas Wasser hinzu geben. Aus dem Teig kleine Kugeln Formen. […]
Oh wie lecker. Wenn ich unterwegs bin, dann gibt es nichts Schöneres als mich in veganen und vegetarischen Restaurants und Cafés inspirieren zu lassen. In „normalen“ Restaurants gebe ich mich meistens mit einem einfachen Salat oder der Tagessuppe zufrieden. Viel mehr gesunde Auswahl gibt es in den meisten Fällen nicht. Ein Besuch in einem veganen […]
Rezept für 4 Personen ½ Hokaido Kürbis 1 Zwiebel 250 g Reis 500 ml Gemüsebrühe 100 ml Weißwein 100 ml Wasser 1 TL Kürbiskernöl 2 EL Kürbiskerne 2 EL Soblöl 1 TL Mandelmus Salz Pfeffer Muskat Den Reis mit der Gemüsebrühe in einem Kochtopf aufkochen und ca. 45 min. auf niedriger Stufe gar kochen. Während […]