Im Anschluss an die Seminarverpflegungswoche in Luzern ist Buddhabrot aus dem tiefen Süden quer durch Deutschlang in den hohen Norden gereist und hat für eine Woche im „Ökodorf 7 Linden“ Bildungsurlaub gemacht. Das Dorf in Beetzendorf in Sachsen Anhalt hat viele Überraschungen und Entdeckungen bereit gehalten. Und genau das wollte erforscht werden.
Das in den 80ern gegründete Dorf lebt die Idee einer selbstversorgenden, ökologischen Gemeinschaft. Im Dorf werden Antworten auf dringende Fragen unserer Zeit (Klimawandel, Wirtschaftskrisen, Ressourcen- und Menschenausbeutung ) erprobt und entwickelt. Was alle im Dorf verbindet ist die gemeinsame Ausrichtung auf ein Leben im Einklang mit der Erde und ihren Geschöpfen. Alternative Energieversorgung, das Bauen mit der eigens entwickelten Strohballenbautechnik und viel Freiraum für das Ökosystem Flora und Fauna, tragen zur Reduzierung des ökologischen Fußabdruckes bei.
Im Zusammenleben von den knapp 150 Bewohnern verschiedenster Alterstufen wird das Verwirklichen gemeinsamer Lebenskonzepte ausprobiert. Entscheidungen werden mit dem Wunsch vieler Bedürfnisse gefällt, was nicht immer leicht ist.
Was hat Buddhabrot mitgenommen: Auf Platz 1 der Woche steht das Essen in 7 Linden. Veganes und Vegetarisches Essen, so einfach aber richtig lecker zubereitet. Die besten selbstgemachten Brotaufstriche der Welt kennen gelernt. Die Zubereitung ganz nach dem Geschmack von Buddhabrot, einfach und schmackhaft. KRÄUTER. Die Kräuterwanderung im riesen Garten
und die vielen tollen Salate mit den Blumen, natürlich alle essbar! Leider gab es etwas wenig Obst zum Frühstück, meine geliebten Smoothies haben gefehlt;-)
Mein eigener Kräutergarten hat sich bereits erweitert….