Eine Prise Liebe
Das beste Sonntagsrezept für z.B. einen Brunch ist diese Brombbeerbutter, da sie so vielseitig einsetzbar ist und natürlich super lecker schmeckt. Aktuell sind die Brombeeren im Garten reif und es gibt nichts schöneres sie direkt vom Strauch in den Mund zu stecken. Ganz reif zergehen sie auf der Zunge und lösen zugleich ein enormes Glücksgefühl […]
Wow, der Sommer ist auf Hochtouren und wir werden in diesem Jahr mit reichlich Sonne und Wärme beschenkt, die ich am liebsten am Strand genieße. Auf dem Hof lässt es sich auch richtig gut aushalten. Einmal die Woche gibt es einen gemeinsamen Grillabend mit vielen Köstlichkeiten, die jeder von unseren Gästen mitbringt. Ich nutze diese […]
Smoothie Bowls sind derzeit voll im Trend. Die farbigen und bunt dekorierten Müslischalen sehen nicht nur gut aus, sondern machen Lust darauf den neuen Clean Eating Trend auszuprobieren. Nachdem ich in Berlin schon in den Geschmack von ein paar Smoothie Bowls gekommen bin und mich immer wieder auf Instagram inspirieren lasse, werde ich jetzt meine […]
Die beste Yogastunde direkt um die Ecke, bzw. vor der Haustür, hatte ich heute Morgen. Gefühlte Ewigkeiten war ich nicht mehr auf unserem Hof bei Marlene und stelle fest, dass das einfach viel zu lange her war. Umso schöner wieder dabei zu sein, denn ich kenne kaum jemanden, der so liebevoll Yoga unterrichtet, wie meine Schwester. Vom […]
Der Herbst bricht an und somit auch die goldene Jahreszeit, die so einige Früchte liefert. Neben Birnen und Zwetschgen haben wir momentan so viele Äpfel im Garten, die alle verarbeitet werden wollen. Äpfel sind mein absolutes Lieblingsobst! Der Grundsatz „An apple a day keeps the doctor away“ unterstreicht meine Affinität zu dieser gesunden Heimatpflanze. Wer […]
Sonntage sind für mich kleine Urlaubsinseln. Ich genieße es diesen Tag ganz unstrukturiert zu starten und mich treiben zu lassen. Wenn meine Seele frei baumelt, fällt es mir leicht kreative Ideen für leckere Rezepte und ausgefallene Lebensmittel- Kompositionen zu bekommen. Es lohnt sich an mindestens einem Tag der Woche inne zu halten und sich selber […]
Der Garten bringt derzeit so leckere Früchte. Nachdem schon fast alle Kirschen und Johannisbeeren zu Fruchtaufstrichen verarbeitet wurden, habe ich noch ein paar für diese Buddhabrot Variante retten können:-) Den Schokopudding habe ich mit Puddingpulver von der Firma byodo hergestellt. Der ist nicht nur biologisch, sondern auch glutenfrei. Gibt es als Vanillepudding. Rezept 500 ml Mandelmilch (Reismilch) 2 […]
Chia Samen, sie sind in aller Munde und das zu recht! Die Inkasamen aus Südamerika sind unheimlich gesund und vielfältig zu verarbeiten. Inspiriert von meinem letzten Restaurant Besuch (in Barcelona:-)), habe ich selber dieses leckere Rezept ausprobiert, denn Selbstgemacht schmeckt´s immer am besten. Die Samen der Chia enthalten 25 bis 30 Prozent extrahierbaren Öls. Ein […]
Ich liebe den Juni. Er ist nicht nur der Geburtstagsmonat von einer meiner liebsten Schwestern und mir, sondern bringt auch die leckerste Frucht des Jahres ERDBEEREN!!! Am besten schmecken sie frisch aus dem Garten, das ist Sommer. Für einen sonnigen Tag wie heute gibt es frische Erdbeeren gewaschen, geschnitten und mit etwas Honig gesüßt. Dazu […]
Mein letztes Crazy Chrunchy Müsli vom Februar 2014 habe ich etwas optimiert. Weniger Honig und ein neues Müslimix. Normalerweise ist das Wochenende zum Ausprobieren für die etwas anderen Frühstücksvarianten vorgesehen, aber warum soll nicht jeder Tag, wie ein Sonntag sein. Deshalb wünsche ich dir glücksbuddhabmäßig viel Spaß beim Ausprobieren und sonntägliches genießen in der Mitte der […]