Bananen-Shake vegan

Meine Lieblingsjahreszeit zeigt sich von seiner schönsten Seite und das inspiriert mich leckere Shakes und fruchtige Kreationen zu machen. Natürlich und wie immer ganz leicht und schnell, damit jede freie Minute nach und vor der Arbeit am Strand verbracht werden kann. Ja, das ist der kleine Vorteil, wenn man auf einer Insel wohnt:-) Dieses Rezept ist einfach nur lecker und kaum ein Mensch schmeckt, dass die Milch aus Cashewkernen ist- also VEGAN!!! Wer sich am Bananenshake satt gegessen hat, nimmt statt zwei nur eine Banane und gibt dann 80 g-100 g Lieblingsbeeren hinzu. Ich wünsche viel Freude und ganz viel Genuss beim Ausprobieren! Deine Ananda:-)

 

Rezept:

  • 65 g Cashewkerne
  • 250 ml Wasser
  • 2 mittel große Bananen
  • Saft 1/2 Zitrone
  • Msp. Zimt
  • Msp. Vanille
  • Eiswürfel

Die Cashewkerne und das Wasser mit dem Zimt und der Vanille in einen Mixer geben und ca. 1 Minute mixen. Die Masse muss einer Milch gleichen, es sollten keine Stückchen mehr vorhanden sein. Die Bananen und den Zitronensaft dazu geben. Alles nochmal gut mixen. Die Milch in zwei Gläser füllen und die Eiswürfel dazu geben. Mit ein Stück Zitrone dekorieren. Einen fruchtigen Genuss wünsche ich euch.

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