Buddhabrot im Ökodorf 7 Linden

Im Anschluss an die Seminarverpflegungswoche in Luzern ist Buddhabrot aus dem tiefen Süden quer durch Deutschlang in den hohen Norden gereist und hat für eine Woche im „Ökodorf 7 Linden“ Bildungsurlaub gemacht. Das Dorf in Beetzendorf in Sachsen Anhalt hat viele Überraschungen und Entdeckungen bereit gehalten. Und genau das wollte erforscht werden.   Das in […]

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Buddhabot auf Sommertour

Die Süße des Sommers durfte Buddhabrot im Juli mit einer Seminargruppe in Luzern / Schweiz teilen. Eine Woche habe ich für 8 Teilnehmer gekocht, gebacken und mit   herzenslust verpflegt. Den anfänglich gut strukturierten Wochenplan mit gewählten Rezepten habe ich bald über Bord geworfen und frei und wild kreiert, dabei entstanden tolle neue Kreationen. Und […]

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