Brombeer Muffin

Endlich sind die Brombeeren reif und ich habe ein neues Rezept für euch ausprobiert. Die weichen Früchte kann man so einfach und schnell in verschiedenen Varianten verwenden. Frisch gepflückte Superbeeren sind reich an Vitamin C und enthalten Mineralstoffe, wie Kalium, Eisen und Calcium. Sie sind reich an Ballaststoffen und enthalten die meisten Carotine, die den Körper vor […]

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Bananen-Shake vegan

Meine Lieblingsjahreszeit zeigt sich von seiner schönsten Seite und das inspiriert mich leckere Shakes und fruchtige Kreationen zu machen. Natürlich und wie immer ganz leicht und schnell, damit jede freie Minute nach und vor der Arbeit am Strand verbracht werden kann. Ja, das ist der kleine Vorteil, wenn man auf einer Insel wohnt:-) Dieses Rezept ist […]

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Mandel-Brownies

Schokolade und Kirschen das passt wunderbar, vor allem wenn es die ersten Sauerkirschen aus dem Knick sind. Den Knick nennt man bei uns auf Fehmarn Feldbegrenzungen (Büsche, Bäume und Sträucher), wo man echte Köstlichkeiten wie z.B.  Sauerkirschen oder Schlehen auffinden kann. Früher habe ich die Kirschen mit meinem Vater aus der Treckerschaufel gepflückt und unendlich […]

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