Yoga- und Relaxwochende mit Buddhabrot

Ich freue mich euch mein nächstes Event im März vorzustellen. Vom 04.03.-05.03.2017 könnt ihr euch neben Yoga von meiner lieben Schwester Marlene Albert auf ein leckeres Abendessen von Buddhabrot und einen Chakren-Workshop zum Auftanken freuen Wir nutzen die ruhige und stille Jahreszeit der Insel, um auch bei uns die Stille einkehren zu lassen. Dabei hilft […]

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Hinter den Kulissen

  Hallo Ihr Lieben, heute: Neues aus der Buddhabrot-Küche! Mein Lieblingskapitel für das Kochbuch „gesund Naschen“ ist fertig gestellt. Diese süße Leidenschaft ist und war der Beginn meiner Küchenrarriere, denn als junges Mädchen waren Kuchen, Kekse und Torten backen meine liebste Freizeitbeschäftigung. Meine Mutti hat mir gezeigt die Standardrezepte mit Vollkornmehl neu zu kreieren, damit die Gebäcke […]

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Das Kochbuch

Hallo Ihr Lieben, jetzt habe ich hier soooo lange nichts mehr von mir hören lassen. Dabei liegt es mir so am Herzen euch in meiner ganz besonderen Phase, dem nächsten größeren Schritt von Buddhabrot, teilhaben zu lassen. Seit Anfang des Jahres bin ich ganz fleißig in der Küche, ernte aus dem Garten und kreiere, teste […]

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Grünkernsuppe

Rezept: 1 Zwiebel 1 Möhre 80 g Knollensellerie 2 EL Öl 80 g Grünkernschrot 1 L Wasser 2 Würfel Gemüsebrühe ½ TL Majoran Muskat 2 EL Mandelmilch (für nicht Veganer Sahne) 1 Büschel Petersilie Den Grünkern fein mahlen. Das Gemüse waschen und klein schneiden. Öl im Topf erhitzen und das Grünkernschrot darin ca. 2 min. […]

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Valentinstags Plätzchen

Ich liebe dich Ich liebe dich, weil ich dich lieben muss… Ich liebe dich, weil ich nicht anders kann; Ich liebe dich nach einem Himmelsschluss; Ich liebe dich durch einen Zauberbann. Dich liebe ich, wie die Rose ihren Strauch; Dich liebe ich, wie die Sonne ihren Schein; Dich liebe ich, weil du bist mein Lebenshauch; […]

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Schoki Shake

  Stark kräftig und schokoladig so schmecken KAKAONIBS meine neuste Entdeckung aus der Reihe der SUPERFOODS. Endlich habe ich ein passendes Rezept gefunden, um den schmackhaften Allrounder in Szene zu setzten. Schokolade mal ganz anders. Die aus der rohen Kakaobohne gebrochenen 2-3 mm großen Bruchstücke sind unerhitzt und kaum verarbeitet. Deshalb enthalten sie viele wertvolle Inhaltsstoffe, wie Antioxidantien […]

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Ananda`s Bliss Balls

  Ein regnerischer Sonntag, eine Kuscheldecke, ein heißer Tee und das gewisse Etwas zum Glücklichsein. Was brauchst du an solchen Tagen? Zur Ergänzung deiner Glücksliste gibt es heute meine Bliss Balls, die super leicht zubereitet sind. Mit viel Liebe gerollt können sie auch regnerische Tag aufhellen und dich glücklich machen. Die in Ihnen enthaltenden Mangos […]

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Ganz NEU: Das Buddhabrot Detox-Programm

Die Weihnachtszeit mit den besinnlichen Tage im Kreise der Familie und dem festlichen Essen sind vorüber. Die besondere Zeit der Einkehr jedoch bleibt und wir haben Zeit auf das alte Jahr zurück zu blicken und uns auf das kommende vorzubereiten. Ich mag diese Zeit am Anfang des Jahres, auch wenn der Alltag bei dem einen […]

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Kokos Power Kugeln

Rezept: 200g getrocknete (ungeschwefelte) Aprikosen 5 Datteln oder Feigen 150 g Kokosflocken 1 Prise Salz 1 Msp. Vanillemark Bei Bedarf etwas Wasser Kürbiskerne, Aroniabeeren oder Kokosflocken Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und sehr fein mixen. Wenn die Masse zu bröselig ist ganz vorsichtig etwas Wasser hinzu geben. Aus dem Teig kleine Kugeln Formen. […]

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Orangen-Cashew Smoothie

Oh wie lecker. Wenn ich unterwegs bin, dann gibt es nichts Schöneres als mich in veganen und vegetarischen Restaurants und Cafés inspirieren zu lassen. In „normalen“ Restaurants gebe ich mich meistens mit einem einfachen Salat oder der Tagessuppe zufrieden. Viel mehr gesunde Auswahl gibt es in den meisten Fällen nicht. Ein Besuch in einem veganen […]

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